Da ich heute übers Wochenende wegfahre, aber ausgerechnet mein lieber Mann am Freitag heim kommt, habe ich etwas zu Essen vorbereite was er sich schnell in der Mikrowelle aufwärmen kann. Da ich etwas ideenlos war, was ich im Tiefkühl am gescheitesten einfrieren kann habe ich einfach etwas experimentiert.
Dabei herausgekommen ist folgendes:
Zutaten
- 500 g Putenfleisch (klein geschnitten)
- 1 gelber Paprika
- Honig, Senf,Salz, Pfeffer (Alternati: Gewürz/Grillsoße Honig-Senf)
- 200 ml Sahne
- Milch
- Pinienkerne
Das Putenfleisch habe ich erst angebraten, dann Paprika dazu. Pinienkerne rein. Sahne, Honig, Senf hinein und mit Milch aufgefüllt bis das Fleisch weitesgehend in der Flüssigkeit war. Beim Honig/ Senf einfach abschmecken wie die richtige Mischung ist. Ein Patentrezept hab ich dafür noch nie gefunden. Mal wird’s zu süß, mal zu… äh senfig(?). Wenn man sich das probieren nicht zutraut (und auch mal ungesundes Essen verwendet) kann stattdessen auch eine passende Grillsose verwendet werden.
Die Ganze Mischung wird dann bei mittlerer Hitze für eine halbe Stunde auf dem Herd gelassen und dann (in meinem Fall) nach dem abkühlen eingefroren.
Fertig ist das annähernd unaufwändige Essen.
Beim ersten probieren mit dem Kochlöffel schmeckte es ganz brauchbar. Mal sehn was mein Mann dazu meint.
Februar 20, 2008 um 11:12 |
Klingt gut, da wird sich der Herzallerliebste bestimmt freuen.