Ich wollte heute Kartoffelpfanne machen. Doch irgendwie schwiffen meine Gedanken ab. Und da Mac an dem Rezept interessiert ist here we go.
Leider hab ich keine wirklichen Zutatenmengen, das Essen ist eher spontan gewachsen.
Zuerst wollte ich mein Hühnchenfleisch aus dem Kühlschrank zur Kartoffelpfanne dazumachen, auch wenns nicht so recht dazu passte, und habs daher klein geschnitten. (waren ca 300g)
Während ich das ganze angebraten und gewürzt (Salz, Pfeffer, Bohnenkraut, Kümmel, Estragon, Lorbeer, Liebstöckel, Dhania, Knoblauch) habe ich beschlossen dass die geplante Kartoffelpfanne überhaupt nicht dazu passt und drei Hand voll Reis angesetzt.
Während das Fleisch vor sich hinbrutzelte fehlte nur irgendwie Gemüse. Entsprechend landete eine Paprikaschote klein geschnitten in der Pfanne (man könnte da bestimmt auch Tomaten oder so Kram nehmen wenn man nicht auf Paprika steht).
Dazu dann ein Becher Sahne und das ganze hat kurz aufgekocht.
Hier hätte das Essen fertig sein können, wäre mir nicht der angefangene Käse in die Hände gefallen. Und so landeten Pfanneninhalt und Reis kurzerhand in einer Auflaufform. Käse drüber und in den Ofen.
Nach einem halben Telefonat wieder herausholen, auskühlen lassen – essen.
